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中国烹饪领军人物:高炳义

国际中餐大师
世界烹联国际评委
中国烹饪大师
中国鲁菜烹饪特级大师
中国烹饪协会副会长
中国烹饪协会名厨委员会主席
国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任
科学规划,打造国内一流的职业教学“硬件”,实施人才战略,建设高水平的“双师型”教学“软件 ”
按照“知行合一”的办学理念,引入“双元制”教学模式,创建“理论-实训-实习”体系
开展“养成教育”,培育学生优良的职业素养

中国烹饪大师:王永贵

中国烹饪协会名厨委员会会员
中国鲁菜烹饪特级大师
山东省烹饪协会烹饪技术专家委员会会员
蓝海酒店集团菜品研究所所长
我校实习指导教师
曾荣获中国名厨精品菜最佳创新融合奖
曾赴美参加“中国美食走进联合国”活动
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